Mis à jour le 27 décembre 2019 Le régime sans résidu est un régime hypo-résiduel. Comme son nom l’indique, c’est une diète conçue spécialement pour les personnes souffrant de maladies intestinales. Il est aussi recommandé en guise de traitement ou de préparation pour les interventions chirurgicales dont l’endoscopie ou la coloscopie. Contrairement aux autres régimes, le régime sans résidus n’a pas pour effet la perte de poids. Alors, qu’est-ce qu’un régime sans résidus ? Quels aliments sont autorisés et quels sont ceux à bannir ? Comment fonctionne cette diète ? Et quels sont les avantages et méfaits de ce plan diététique ? Découvrez ci-après tout ce que vous devez savoir sur le régime sans résidu. régime sans résidu Crédit photo © L’essentiel du régime sans résidu Le régime sans résidu se définit comme étant un régime alimentaire qui vise à traiter les problèmes des intestins. Les personnes qui adoptent ce plan diététique sont d’une manière générale des personnes souffrant de diarrhée, de maladie de crohn ou encore de maladie du colon. Autrement appelé régime sans fibres, le régime sans résidu est utilisé dans le cadre d’un traitement ou de préparation post-chirurgicale d’une endoscopie ou d’une coloscopie. Mais, qu’est-ce qu’une endoscopie et une coloscopie? La coloscopie est un examen visuel du côlon. Cette opération ne peut se faire qu’avec une sonde dite coloscope. Elle s’apparente à l’endoscopie de l’appareil digestif c’est-à -dire l’exploration totale du rectum et du côlon jusqu’aux intestins grêles. Ce procédé est utilisé dans le cadre d’un simple diagnostic ou d’une thérapie. L’endoscopie quant à elle est aussi une exploration visuelle et médicale des parties inaccessibles à l’oeil nu tels les organes. Elle est connu sous le nom de fibroscopie et comme la coloscopie, elle intervient dans le cadre d’un diagnostic ou d’une intervention chirurgicale. Le régime sans résidus ou à faible teneur en résidu a pour objectif de réduire le volume et la fréquence de la production fécale ainsi que de faciliter le transit au niveau des intestins. Donc, la diète sans résidus ne permet pas de perdre du poids. Les aliments compris dans le régime sans résidu Si le régime sans résidu vous est prescrit, des changements vont être vus dans votre alimentation. Les régimes alimentaires qu’ils soient sans résidu ou non regroupent des aliments autorisés à consommer et des aliments à éviter complètement. De ce fait, il est conseillé dans le cadre d’une diète sans résidu de consommer Des produits laitiers et des boissons végétales à savoir le lait à faible teneur en lactose, les yaourts natures ou avec des arômes, les fromages à pâtes cuites ou pressées Des viandes rouges et blanches maigres, des volailles sans leur peau Toutes sortes de poissons et de fruits de mers Des oeufs Des pains et féculents comme les baguettes, les pains de mie, les pains grillés, les biscottes, les corn flakes, les farines, les pâtes, le riz, les nouilles et les semoules de blé et de maïs Des fruits et légumes cuits, en conserve et sans pépins tels que les haricots verts, les pommes de terre, les carottes, les asperges, les citrouilles, les pois, les avocats, les poires, les pêches, les pommes, les prunes ou encore les bananes Des produits gras dont le beurre, les huiles crus Des produits sucrés sucres, gelées de fruits, miels Des boissons les eaux plates, les boissons gazeuses, le thé, le café, les infusions non laxatives, les vins Outre ces aliments, vous pouvez ajouter du sel, un peu de vinaigrette, de la moutarde sans graines de préférence, des herbes fraîches et même du bouillon de légumes ou de volailles. Afin que le régime sans résidu puisse fonctionner, il existe des aliments à éviter. Ce sont les aliments à base de farine en grains entiers, de son, de céréales, de riz complet, de coco, de noix de coco et de fruits secs. Les légumes crus et avec des graines, les fruits crus, les yaourt contenant des peaux et graines de fruits, les fromages très aromatisés sont déconseillés durant la diète. Les viandes dures et avec des fibres, les fruits de mers avec tissus conjonctifs durs, quelques catégories de viandes préparées, les produits gras, le chocolat, les raisins secs, les épices et les boissons à fort taux de caféine sont également à bannir pour ce régime alimentaire. Les menus types Vous êtes à court d’idée de préparation pour votre régime sans résidu ? Voici un petit exemplaire de planning de repas journaliers à adopter pendant une semaine. Très pratique, ce menu est facile à faire mais il faut juste savoir combiner les bons éléments. Petit déjeuner Déjeuner Diner Collation Thé Café léger Soufflé au fromage Quiche au jambon Compote de pommes Infusion Baguette Pain de mie grillé Biscotte avec beurre ou margarine Gelée de fruits Corn flakes Biscuits secs Jus de canneberge céréales de riz soufflé Crevettes Cuisse de poulet rôtie sans peau Steak grillé Nouilles asiatique Filet de poisson Coquillettes Escalope de veau Oeuf à la coque avec baguette grillée Semoule de blé Filet mignon sans sauce Polenta Tapioca Noix de Saint Jacques Semoule de blé Spaghettis Oeufs mollets Riz gluant Saumon cuit au four avec citron Crêpe jambon Moules marinières Riz basmati / Riz Thaï Filet de poisson Craquelins salés Glaces aux fruits Les bienfaits et les effets indésirables Le régime alimentaires a des avantages comme des inconvénients. Pour les effets positifs, la diète sans résidu permet de préparer un patient à un examen du côlon et de soulager les maladies chroniques de l’intestin et les troubles digestifs. Malgré les bienfaits que possède le régime sans résidu pour la santé, celui-ci connaît quelques inconvénients. Ces derniers sont la monotonie et la dénutrition. La diète sans résidu entraîne des carences en nutriments dont l’organisme a besoin à savoir les vitamines et les fibres qui ont tous deux des actions bénéfiques sur la santé. Souvent le régime sans résidu dure quelques semaines. Le fait de le suivre trop longtemps rend la muqueuse et la flore intestinale très fragile et favorise l’apparition d’autres maladies chroniques. C’est pourquoi le régime sans résidu ne doit être suivi que sur avis médical.Quelest le régime alimentaire des Japonais? Les légumes et autres végétaux, comme le konjac, le soja et les herbes aromatiques, représentent près de 80% de leur alimentation. Viennent ensuite les poissons, les crustacés et les algues, puis les viandes et les volailles (moins grasses), le riz et enfin les corps gras comme l’huile de colza ou de sésame.
Le régime alimentaire cru est-il sain ? Nous allons vous révéler un petit secret. La plupart des régimes sains populaires qui sont vantés pour la perte de poids – du paléo au méditerranéen et au végétarien – partagent beaucoup des mêmes principes de base. Tous impliquent de manger des aliments entiers par opposition aux aliments emballés et transformés et de remplir votre assiette avec des sources de protéines de qualité, des graisses saines, des glucides complexes et des légumes riches en vitamines, minéraux et fibres. Encore une fois, nous parlons de ceux qui se situent quelque part sur le spectre de la santé, pas des régimes à la mode malsains comme, ahem, le régime pamplemousse. Cependant, chacun propose un chemin légèrement différent qui mène à l’accomplissement de ces principes. RELATED Le régime cétogène est-il sain ? Dans cette chronique, nous allons les décomposer pour vous un par un afin que vous puissiez déterminer lequel s’il y en a un ! vous convient. Nous expliquerons rapidement les faits, puis nous fournirons des conseils rapides et applicables sur la façon de suivre ce régime dans le cadre d’une vie nutritive. Le régime alimentaire cru Ce que c’estCe que vous mangezCe que vous ne mangez pasPros et ConsThe Bottom Line L’alimentation crue a eu un moment il y a environ une décennie et sa popularité a fluctué au fil des ans. Elle a gagné beaucoup d’élan pendant la folie des bars à jus, puisque de nombreux bars à jus servent également des aliments crus. Les adeptes de l’alimentation crue sont généralement des végétaliens qui croient que les aliments végétaux doivent être consommés sous leur forme la plus naturelle – non cuits et non transformés – parce que les enzymes naturelles des aliments vivants » en font ce qu’il y a de mieux pour le corps. LIAISON Ce que vous devez savoir pour être un végétalien en bonne santé Ce que vous mangez Le régime alimentaire est principalement composé de fruits crus, de légumes, de noix et de beurres de noix, de graines, de céréales et de légumineuses crues généralement trempées ou germées, et d’algues. Cru signifie que rien n’est chauffé au-dessus de 115 degrés Fahrenheit environ. Puisque vous ne pouvez pas utiliser la chaleur, les crudivores font beaucoup de jus, de mélanges, de déshydratation et de germination pour augmenter les options de repas et la variété. Ce que vous ne mangez pas Viande, produits laitiers, fruits de mer ou tout aliment à base de plantes chauffé au-dessus de 115. Il existe de petits sous-ensembles d’adeptes du régime alimentaire cru qui mangent des œufs et des produits laitiers crus, mais la grande majorité est végétalienne. En général, vous évitez également les aliments qui ont subi d’autres transformations, comme les aliments raffinés ou pasteurisés. De nombreux adeptes du régime alimentaire cru sautent également l’alcool, les sucres raffinés et la caféine, simplement parce que le régime met l’accent sur une adhésion stricte à ne manger que des aliments qui sont les meilleurs absolus pour le corps. Pros et Cons Le plus grand avantage d’un régime alimentaire cru est qu’il est impossible de ne pas manger assez de fruits et de légumes. En fait, les produits frais rempliront votre assiette 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, et c’est une très bonne chose. Vous consommerez beaucoup de fibres et d’antioxydants et très peu de sucre et de mauvaises graisses, c’est certain. Et la cuisson de certains aliments détruit certains nutriments, selon l’aliment. La vitamine C dans les épinards et les carottes, par exemple. De plus, il est vraiment difficile de trop manger avec un régime alimentaire cru, donc cela peut être bon pour la perte de poids et le maintien, pour certaines personnes. Relié Les aliments cuits contiennent-ils plus de calories que les aliments crus ? Cependant, les nutriments de certains aliments sont en fait mieux absorbés lorsqu’ils sont cuits comme le lycopène dans les tomates, par exemple, et restreindre votre alimentation à ce point pourrait entraîner d’autres carences, notamment en vitamines et minéraux comme la B12, la D et le calcium. Et suivre un régime alimentaire cru est vraiment, vraiment, vraiment difficile. Pour préparer des repas » sans cuisiner, il faut souvent disposer d’un équipement supplémentaire spiraleuse, déshydrateur, mixeur et de beaucoup de temps à moins que vous ne vous contentiez de manger des salades en permanence. Il est difficile de manger à l’extérieur et vous manquez beaucoup de saveurs. The Bottom Line Un régime sain que vous ne pouvez pas suivre n’est pas un régime sain du tout, donc pour la plupart des gens, s’en tenir à l’alimentation crue à cent pour cent du temps est inutile et ne fera que rendre plus difficile le fait de bien manger. Cependant, si vous essayez le crudivorisme et que vous vous sentez extraordinairement bien, que vous adorez déshydrater le chou frisé et transformer les amandes en beurre, alors n’hésitez pas. Faites simplement très attention à consommer une grande variété d’aliments afin d’éviter les carences en nutriments. En général, je recommande de manger un combo de cru et de cuit, ce qui permet d’augmenter la variété, la quantité que vous mangez et l’absorption des nutriments. Navigation de l’article
Les compléments alimentaires sont des aliments apportant sous une forme concentrée des vitamines, des minéraux et d’autres ingrédients utilisés pour leur effet bénéfique sur l’organisme. Ces aliments font l’objet d’un encadrement réglementaire strict visant à garantir la sécurité de leur emploi et la loyauté de l’information donnée aux consommateurs. Les compléments alimentaires sont soumis à l’ensemble des dispositions générales du droit alimentaire mais aussi aux règles spécifiques définies par la directive 2002/46/CE du Parlement européen et du Conseil du 10 juin 2002 relative au rapprochement des législations des États membres concernant les compléments alimentaires, transposée en droit français par le décret n°2006-352. Qu’est-ce qu’un complément alimentaire ? Les compléments alimentaires sont des denrées alimentaires dont le but est de compléter le régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seuls ou combinés, commercialisés sous forme de doses, à savoir les formes de présentation telles que les gélules, les pastilles, les comprimés, les pilules et autres formes similaires, ainsi que les sachets de poudre, les ampoules de liquide, les flacons munis d'un compte-gouttes et les autres formes analogues de préparations liquides ou en poudre destinées à être prises en unités mesurées de faible quantité. Les 3 composantes qui caractérisent les compléments alimentaires Leur objectif Ces produits complètent le régime alimentaire. Ils ne viennent donc pas se substituer aux aliments courants. Leurs apports nutritionnels s’ajoutent aux apports issus de l’alimentation courante, y compris ceux provenant des aliments enrichis. Leur composition Ces produits sont essentiellement constitués d’ingrédients ayant un effet nutritionnel ou physiologique plantes, nutriments, autres substances…. A la différence des aliments classiques, les compléments alimentaires ne sont pas constitués d’une matrice alimentaire c’est-à -dire d’une structure physique complexe associant notamment des macronutriments glucides, lipides et protéines. Leur présentation Ces produits sont vendus sous la forme de doses, ce qui implique de définir une unité de prise. Cette unité de prise doit être mesurable et de faible quantité, comparativement aux quantités d’aliments consommées habituellement. Les compléments alimentaires sont donc des aliments présentés sous une forme pré-dosée. Ils ne doivent pas pouvoir être confondus avec d’autres denrées alimentaires ex. tisane, bonbon, boissons… afin de ne pas induire en erreur le consommateur sur la nature et les qualités du produit. Bien que similaires dans leur format, les compléments alimentaires ne sont pas médicaments. Destinés à la population générale, en bonne santé, ils n’ont pas vocation à remplacer un traitement médical. Attention ! Compte tenu de leurs caractéristiques, les compléments alimentaires ne sont pas des produits anodins. Ils peuvent présenter des risques en cas de mésusage. Il convient donc de bien respecter les conseils d’utilisation. Il est également conseillé de porter la plus grande attention aux cumuls de consommation par exemple lorsque plusieurs compléments alimentaires sont consommés de manière concomitante et aux interactions potentielles avec d’autres produits médicaments. L’avis d’un professionnel de santé est fortement recommandé pour les femmes enceintes et allaitantes, les enfants et les adolescents, les personnes sous traitement médical. Les ingrédients des compléments alimentaires Les compléments alimentaires sont des aliments concentrant des ingrédients actifs », utilisés pour leur rôle nutritionnel ou physiologique. Ils peuvent également contenir des améliorants alimentaires, c’est-à -dire des ingrédients non actifs » utilisés pour des fonctions technologiques ou d’aromatisation. L’article 4 du décret n°2006-352 du 20 mars 2006 relatif aux compléments alimentaires stipule que seuls peuvent être utilisés pour la fabrication des compléments alimentaires Les nutriments définis au 2° de l’article 2, c’est-à -dire les vitamines et les minéraux ; Les substances à but nutritionnel ou physiologique définis au 3° de l’article 2, c’est-à -dire les substances chimiquement définies autres que vitamines et minéraux ; Les plantes et les préparations de plantes définies au 4° de l’article 2, incluant tous les végétaux au sens large champignons, algues, microalgues… ; Les autres ingrédients dont l’utilisation en alimentation humaine est traditionnelle ou reconnue comme telle au sens du règlement UE n°2015/2283 relatif aux nouveaux aliments, ou autorisés conformément à ce règlement ; Les additifs, les arômes et les auxiliaires technologiques dont l’emploi est autorisé en alimentation humaine. Bon à savoir Des règles spécifiques sont prévues pour les ingrédients actifs » les nutriments ; les substances à but nutritionnel ou physiologique ; les plantes au sens large incluant les algues, les lichens, les champignons, les autres plantes. Quel étiquetage des compléments alimentaires ? Les compléments alimentaires étant une catégorie définie de denrée alimentaire, leur étiquetage doit répondre aux dispositions générales applicables aux aliments, notamment le règlement UE n°1169/2011 dit INCO, ainsi qu’aux dispositions qui leur sont spécifiquement applicables. Il en résulte une série de mentions obligatoires visant à aider le consommateur à faire des choix de manière avisée. Les allégations nutritionnelles et de santé mises en œuvre dans les communications à caractère commercial doivent être conformes aux dispositions du règlement CE n° 1924/2006. De manière générale, ces allégations ne doivent pas induire en erreur le consommateur. En outre, l’étiquetage des compléments alimentaires, leur présentation et la publicité qui en est faite ne doit pas attribuer à ces produits des propriétés de prévention, de traitement ou de guérison d’une maladie humaine, ni évoquer ces propriétés. Il leur est également interdit de faire référence au rythme ou à l’importance de la perte de poids ex. Perdez 3 kilos en 10 jours ». Tout savoir sur l'étiquetage des compléments alimentaires Sécurité et qualité des compléments alimentaires Les compléments alimentaires sont soumis à des normes de qualité élevées dont l’objectif est d’assurer en premier lieu la sécurité des produits mis sur le marché mais aussi la loyauté des informations données aux consommateurs sur les caractéristiques de ces produits. La sécurité sanitaire fait l’objet d’un corpus très fourni au niveau européen. Ainsi, les obligations générales du droit alimentaire, définies notamment par le règlement CE n°178/2002, s’imposent aux entreprises du secteur des compléments alimentaires sécurité prévention et suivi des produits, conformité auto-contrôles, traçabilité, coopération, loyauté des transactions, information des consommateurs. Les entreprises intervenant dans la fabrication de compléments alimentaires, quelles que soient leurs activités, sont également soumises aux dispositions générales du paquet hygiène » et à tous les textes qui en découlent. Ces textes imposent en particulier des bonnes pratiques d’hygiène ainsi que l’application des principes HACCP. Tout savoir sur les règles d'hygiène En matière de sécurité sanitaire, les compléments alimentaires doivent enfin répondre aux nombreuses dispositions applicables aux aliments critères microbiologiques, contaminants chimiques, améliorants alimentaires. Des seuils particuliers sont établis, dans certains cas, pour ces produits ex. métaux lourds. Ces dispositions sont présentées sur le site de la Commission européenne dédié à la sécurité sanitaire des aliments. Le droit national vient compléter et enrichir ce corpus. En effet, la France a adopté des dispositions spécifiques pour l’emploi de certains ingrédients plantes, nutriments et autre substances qui renforcent les exigences sanitaires par le biais de seuils ou d’avertissements devant figurer sur les étiquetages cf. ci-dessus. Ces dispositions précisent également les informations que doivent détenir les opérateurs afin de prouver la qualité des ingrédients mis en œuvre. La déclaration de mise sur le marché des compléments alimentaires Afin de pouvoir commercialiser un complément alimentaire, celui-ci doit obligatoirement être déclaré à la DGCCRF, conformément aux exigences des articles 15 et 16 du décret n°2006-352. Contenu Toute déclaration doit comporter un étiquetage lisible ainsi que des informations permettant de juger de la recevabilité de la demande au regard des exigences des articles 15 et 16. La nature des ingrédients à but nutritionnel ou physiologique ainsi que la composition du complément alimentaire déclaré sont des informations essentielles. Les déclarations fondées sur l’article 16 doivent en outre comporter une preuve permettant de mettre en œuvre la reconnaissance mutuelle. Modalités Depuis le 26 avril 2016, la déclaration est envoyée à la DGCCRF au moyen du téléservice dédié, Téléicare. Liste des compléments alimentaires déclarés par Téléicare La liste des compléments alimentaires déclarés depuis le 26 avril 2016 par le biais de Téléicare est disponible ici. Deux possibilités sont offertes pour consulter cette liste Télécharger la liste complète format XML Rechercher un produit par son nom, sa marque ou l’entreprise figurant sur l’étiquetage. Bilans La DGCCRF reçoit et traite en moyenne plus de déclarations par mois. Bilan 2017 - Pdf, Mo La nutrivigilance Les effets indésirables susceptibles d’être liés à la consommation d’un complément alimentaire font l’objet d’un signalement par les professionnels de santé. Ces signalements sont envoyés à l’Anses qui évaluent notamment l’imputabilité des effets constatés. D'avantage d’informations sur la nutrivigilance sont disponibles sur le site de l’Anses. Réglementation en vigueur Les compléments alimentaires sont des denrées alimentaires et sont donc soumis aux obligations générales du droit alimentaire et aux règles qui en découlent. Cela signifie que les règles en matière de sécurité alimentaire règlement 178/2002, paquet hygiène…, de composition nouveaux aliments, paquet améliorants, règlement 1925/2006… et d’information règlement 1169/2011, règlement 1924/2006… s’appliquent à ces produits. En outre, s’appliquent des dispositions sectorielles découlant en partie du droit européen. Au niveau européen, les compléments alimentaires sont soumis à la directive 2002/46/CE du parlement européen et du conseil du 10 juin 2002 relative au rapprochement des législations des Etats membres concernant les compléments alimentaires. Au niveau national, les compléments alimentaires doivent répondre aux dispositions spécifiques du décret n° 2006-352 du 20 mars 2006 relatif aux compléments alimentaires, transposant la directive du 10 juin 2002, et aux dispositions des arrêtés pris pour son application. À ce jour, les arrêtés suivants ont été pris sur la base du décret Arrêté du 9 mai 2006 modifié relatif aux nutriments pouvant être employés dans la fabrication des compléments alimentaires ; Arrêté du 24 juin 2014 établissant la liste des plantes, autres que les champignons, autorisées dans les compléments alimentaires et les conditions de leur emploi ; Arrêté du 26 septembre 2016 établissant la liste des substances à but nutritionnel ou physiologique autorisées dans les compléments alimentaires et les conditions de leur emploi. Liens utiles
7/20. L’ananas. Il est riche en eau, en antioxydants et en vitamines. L'ananas a l'avantage d'être peu calorique. 8 /20. La framboise. Ce petit fruit contient beaucoup de fibres !Le but du régime sans résidu est d’éliminer tous les aliments mal ou pas digérés par l’intestin fibres alimentaires plus ou moins dures, aliments acides. Lait et laitages Permis — aucun Défendus — tous Fromages Permis — crème de gruyère — fromages cuits tous — gruyère, hollande, St Paulin, tomme, emmental, comté, cantal… Défendus — fermentés, à plus de 45% matières grasses, — Bleu d’Auvergne et de Bresse, — Brie, carré de l’Est, — Roquefort, pont l’Evêque, Munster… Poissons Permis — en filet, grillés, au four, au court-bouillon Défendus — en sauce, en friture, fumés, salés, séchés, en conserve à l’huile ou aux aromates ou au vin blanc Coquillages & crustacés Permis — langouste, homard, moules, crevettes… Défendus — escargots Oeufs Permis — coque, pochés, cuits sans graisse, durs . Défendus — cuits avec de la matière grasse frits sur le plat, en omelette, mayonnaise Matières Grasses Permis — Beurre, margarine au tournesol, huiles crues Défendus — cuites, fritures, lard, saindoux, crème fraîche Pain Permis — farine blanche Défendus — pain frais, chaud, complet, de seigle, de son Biscottes Permis — biscottes Défendus — pain rassis, grillé Pommes de Terre Permis — à l’eau Défendus — frites et chips, sautées, en ragoût, Légunes Défendus — tous les légumes crus ou cuits Fruits Défendus — tous les fruits crus ou cuits Céréales Permis — pâtes, riz, semoule Défendus — complètes, non raffinées, flocons de céréales , purée de lentilles ou de pois… Sucre et dérivés Permis — sucre, miel, gelée, pâtes de fruits, chocolat noir Défendus — glaces / sorbets, confiture Patisserie Permis — E biscuits secs et pâtisseries sèches, pâtisserie maison sans crème Défendus — à la crème, pâtes feuilletées Potages Permis — bouillon de légumes uniquement avec des petites pâtes vermicelle, tapioca … Défendus — tous Boissons Permis — eau, thé, café légers Défendus — gazeuses, jus de fruits, vin et boissons alcoolisées thé et café forts, cacao Divers Défendus — Epices, condiments Quand faire un régime sans résidu ? Diarrhées sévères Poussée de RCH ou Maladie de Crohn Avant tout examen sur le colon coloscopie Avant intervention chirurgicale sur le colon Exemple de repas PETIT DEJEUNER — thé vert pas de lait —biscottes + beurre / margarine enrichie en oméga 3 —sirop d’agave, gelée de fruits, miel DEJEUNER — viande maigre bœuf , filet de porc , poulet , veau , lapin , dinde, jambon blanc , poisson poché , 2 — œufs durs ou pochés — riz ou pâtes ou semoule + beurre / margarine enrichie en oméga 3 — fromage à pâte cuite gruyère, gouda… — biscottes — eau, thé , tisane , café GOUTER — gelée de fruits ou pâte de fruits — biscuits secs ou biscottes — café ou thé + sucre DINER — bouillon de légumes uniquement + petites pâtes alimentaires + beurre / margarine enrichie en oméga 3 — comme le déjeuner. Retour
Lecrudivorisme est un régime alimentaire encore appelé "alimentation vivante". Il est basé sur une alimentation crue, non transformée ni modifiée, le plus souvent biologique et sauvage. Ces aliments crus varient selon le mode de vie: des fruits, des légumes, des graines, des noix, des oeufs, des poissons (sushis), de la viande (tartare, carpaccio), des produits laitiers (lait cru Le diabète est une condition qui résulte en des niveaux de glucose dans le sang très élevé. Vu que le glucose est fourni à l'organisme à travers l'alimentation, le régime alimentation du diabétique est fondamental et doit toujours être accompagné d'un traitement et suivi médical adaptés. Dans le cas du diabète, certain aliments ne sont pas indiqué ou alors en petites quantités. L'objectif est de maintenir des niveaux de sucres stables, ce qui nous amène à connaître la composition des aliments afin d'éviter ce qui ne sont indiqué à cette condition. Sur toutCOMMENT nous vous révélons quels sont les Aliments interdits pour le diabète. Index Les types de diabète et leurs caractéristiques Le sucre et les sucreries Le sodium les fritures Les farines raffinées Les graisses Les produits laitiers entiers Les fruits interdits aux diabétiques Les types de diabète et leurs caractéristiques Il existe 3 types de diabète, bien que les deux principaux soient les diabètes de type 1 et de type 2. Il existe aussi le diabète gestationnel, que se produit de manière occasionnelle chez les femmes enceintes. Dans ce dernier cas, il faut surveiller son alimentation de manière très stricte car le diabète n'affecte pas seulement la mère, mais aussi le diabète de type 1, aussi connu comme insulino-dépendant se caractérise par un organisme incapable de produire de l'insuline. Le diabète de type 2, au contraire de celui de type 1, est connu comme non insulino-dépendant et c'est le plus commun des 3. Dans ce cas, le corps ne produit pas assez d'insuline ou ne l'administre pas diabète de type 1 consiste en un traitement constant d'injections d'insuline, en plus de réaliser de l’exercice régulièrement et d'adopter un régime alimentaire sain. Le médecin contrôlera régulièrement le cholestérol et la pression artérielle par des diabète de type 2 nécessite un traitement similaire, bien que les injections d'insuline ne soient pas nécessaires et sont remplacer par un simple traitement pharmaceutique. L'alimentation reste un point essentiel vu que les diabétiques de type 2 souffrent souvent en plus de que l’objectif dans le traitement du diabète, est de maintenir les niveaux de glucose à des niveaux adéquats, il parait évident qu'il faille éviter les aliments contenant beaucoup de sucre, mais pas seulement. En effet certains aliments contiennent des substances qui sont contre-indiquées dans le traitement du diabète, et il existe de nombreux aliments qui contiennent du sucre sans que vous vous en doutiez. Nous allons donc à continuation vous indiquer ces aliments à éviter en cas de diabète. Le sucre et les sucreries Le sucre est impérativement interdits aux diabétiques. Lorsque nous parlons de sucre mnous ne parlons pas seulement de sucre blanc de table, mais de tout type de sucre roux, non raffiné et des édulcorants artificiel. Les aliments contenant beaucoup de sucre sont également interdits. En cas de diabètes, vous devez donc supprimer Sucre blancSucre rouxÉdulcorantsChocolatPâtisseriesViennoiseries, surtout industriellesConfituresBiscuitsSiropsMielSnacks sucrés industriels barre chocolatés par exTout aliment riches en sucreTous ces aliments feront monter en flèche vos niveaux de glucose dans le sang. Il possèdent en plus peu de valeurs nutritionnelles et favorisent le surpoids, ce qui favorise le diabète. Le sodium les personnes qui souffrent de diabètes ont tendances à souffrir de maladies cardiovasculaires. Les aliments riches en sodium font augmenter la pression sanguine et provoque de l'hypertension. C'est pour cela qu'il faut que vous évitiez cet élément et les aliments qui en contiennent dans votre régime alimentaire. Les aliments riches en sodium à proscrire sont les suivantLe selLes assaisonnements pour saladesla plupart des saucesPainPizzaCharcuteriebeurreChips et snacks salésMayonnaiseFruit secsN'importe quel aliment avec du sel ajouté les fritures Tous les aliments frits ne sont pas recommandés dans un régime alimentaire pour diabétiques, car la friture se convertit en sucre dans le sang. Ils apportent en plus des graisses que ne sont pas saines pour l'organisme, même pour les personnes diabétiques. Les aliments frits favorise le mauvais cholestérol et favorise la monté des taux de sucre, ce qui les rends contre-indique en cas de diabète. Les farines raffinées Les farines raffinées favorisent le diabète et produisent des déséquilibres métaboliques important, tout en favorisant le surpoids. En étant digérés par le métabolismes elles sont transformés en sucres, augmentant drastiquement les niveaux de glucose. Il faut les éviter à tout prix, et favoriser les aliments à base de farines pain blancLes pizza, pour la pâteles pâtesBiscuits et viennoiseriesle rizL'exception à cette liste et si l'aliment en question est intégral, c'est-à -dire qu'il est fabriqué à base de farines complètes et non raffinées. Les graisses Les graisses augmentent le cholestérol et favorisent les risques de souffrir de maladies cardiovasculaires. Nous ne parlons pas des graisses saines et nécessaires au bon fonctionnement de notre organismes, les fameuses graisses polyinsaturées ou mono-insaturées, comme l'huile d'olive, mais des graisses trans qui favorisent le mauvais cholésterol et sont tout simplement mauvaises pour la santé. Dans ce groupe vous devez proscrire Aliments transforméesJaune d’œufAliments surgelés et plats préparésCharcuteries, patésMargarinesBeurreLes viandes non blanches et maigres, comme la viande rouge, le porc, le poulet avec la peau. Les produits laitiers entiers Les produits laitiers non écrémées contiennent de plus grandes quantités de sucres et de graisses et doivent être évités. Il s'agit non seulement des aliments eux-même mais aussi des plats en contenant en grande quantité, comme une pâte carbonara si elle est faites avec de la crème ou des salades avec beaucoup de fromageVous devez donc éviterLe lait entierLa crème sous toutes ses formes fraîche, liquide, chantilly, etcLe beurreLe fromage, même fraisLe yaourt Les fruits interdits aux diabétiques Pour une personne ne souffrant d'aucun problème de santé, tous le fruits peuvent être mangés dans un régime équilibré car ce sont des aliments nutritifs et peu caloriques. Mais pour une personne diabétique, cela est plus compliqué, car certains fruits sont très riches en fructose, un type de sucre métabolisé de la même manière que le glucose. ces fruit ne sont cependant pas complètement pas déconseillés en cas de diabète, il faut seulement en limiter la consommation Il y a donc certain fruit à éviter si vous souffrez de diabète Fruits secsRaisinBananeChémirole Cet article est purement informatif, toutCOMMENT n'a pas les capacités de prescrire de traitement médical ni réaliser de diagnostics. Nous vous invitons à vous rendre chez le médecin si vous présentez des gènes ou un mal-être. Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Aliments interdits pour le diabète, nous vous recommandons de consulter la catégorie Maladies et effets secondaires. .dont le régime alimentaire est constitué de fruits
